采收茶樹菇前一天不要澆水，采收后6小時內應及時烘干，將茶樹菇挑選處理干凈后，均勻的碼在托盤內，再置于物料架上，考慮到熱泵茶樹菇烘干房的高度及烘干風量能均勻通過每一層托盤，物料架宜以10-14個托盤為宜，間距15CM為宜，太密則風量不能均勻到達，太疏則浪費空間。對于晴天采收的茶樹菇，自身較干，熱泵茶樹菇烘干機的起始溫度可調高一點，而雨天采收的菇除自身含水量外，還有外在的雨水等，因此設置時起始溫度應低一點。空氣能熱泵茶樹菇烘干機是由熱泵主機、聚氨脂烘干房、智能溫濕控制系統、排濕系統等組成，工作原理是通過空氣能設備來吸收空氣中的熱量，然后把熱量傳送到茶樹菇烘干房里面，茶樹菇里水份遇熱蒸發形成水蒸汽，然后通過空氣能設備排出室外的過程。